Boka årets nyårskasse
Dags att briljera i köket? Boka kasse från D10 och följ de enkla instrutionerna för att lyckas med just er nyårssupé!
Hämtas nyårsafton 11.00-14.00 på Drottninggatan 10. 50kr för leverans inom Gävle.
Förrätt:
Fröyalax
Laxtartar med sesam, grönt äpple, krispig bläckfisk, sotad avokado, sojatapioka, gurka och sojamajonnäs
Varmrätt:
Oxe gånger två
Oxfilé med bräserad oxsvans, rivet rökt smör, kantarellkräm, sotad shitake, jordärtskockspuré, chips, bränd lök och portvin- och madeirasås
Dessert:
Hallontartlette
Fylld tartlette med halloncurd, vispad citronpannacotta, honungscrunch och färska hallon
455kr/person
Veganmeny
Förrätt:
Saltbakad rödbeta
Marinerad endive, fänkål, citronmajonnäs, rostat fröströssel, vattenkrasse och grönkålschips
Varmrätt:
Bakad spetskål
Jordärtskockspuré, svampfond, shitake, kryddig kantarellkräm, jordärtskockschips och hasselnötter
Dessert:
Hallonkräm
Fylld tartlette med hallon, kardemummakokt äpple, mandelbiskvi, frystorkade hallon och färska hallon
425kr/person
Boka senast 28/12
Boka via telefon 026100008
E-post info@drottninggatan10.se
