Boka årets nyårskasse

Dags att briljera i köket? Boka kasse från D10 och följ de enkla instrutionerna för att lyckas med just er nyårssupé!
Hämtas nyårsafton 11.00-14.00 på Drottninggatan 10. 50kr för leverans inom Gävle.

 

Förrätt:

Fröyalax

Laxtartar med sesam, grönt äpple, krispig bläckfisk, sotad avokado, sojatapioka, gurka och sojamajonnäs

Varmrätt:

Oxe gånger två

Oxfilé med bräserad oxsvans, rivet rökt smör, kantarellkräm, sotad shitake, jordärtskockspuré, chips, bränd lök och portvin- och madeirasås 

Dessert:

Hallontartlette

Fylld tartlette med halloncurd, vispad citronpannacotta, honungscrunch och färska hallon

 

455kr/person

 

Veganmeny

Förrätt:

Saltbakad rödbeta

Marinerad endive, fänkål, citronmajonnäs, rostat fröströssel, vattenkrasse och grönkålschips

Varmrätt:

Bakad spetskål

Jordärtskockspuré, svampfond, shitake, kryddig kantarellkräm, jordärtskockschips och hasselnötter

Dessert:

Hallonkräm

Fylld tartlette med hallon, kardemummakokt äpple, mandelbiskvi, frystorkade hallon och färska hallon

 

425kr/person

Boka senast 28/12

Boka via telefon 026100008

E-post info@drottninggatan10.se

Information: Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse. Genom att fortsätta surfa godkänner du detta. Läs mer

OK