Meny

Meny

D10 Plock & Pizza

Vi rekommenderar fyra till fem rätter för att motsvara en ”vanlig” varmrätt. Dela gärna en pizza vid bordet och komplettera med smårätter.

.


Plockrätter

Ostbröd, aska, torkade oliver ** 48:-
Paprika Padrón, flingsalt 38:-
Croquetter, rökt ost *** 62:-
Sötpotatis fries med dipp 54:-
Marinerade oliver 38:-
Salta Marconamandlar 39:-
Ost, marmelad, knäcke *** 79:-
Charkuterier med picklat 77:-

Vill ni hellre att vi sätter ihop en plockbricka så rekommenderar vi ”Matsalens plock” till följd av två till tre mellanrätter
Matsalens plock, ostbröd, chark, ost, oliver, mandlar
*** 134 per person
(minimum 2 personer)

 

Mellanrätter

Bakad rotselleri, hasselnötter, rotsellericréme, picklad rotselleri, krasse, svamp 64:-
Majskolv, örtsmör, citrongräs, ingefära ** 42:-
Ärtamole, togarashi, lime, kryddiga wontonchips * 55:-
Blåmusslor, saffran, persilja ** 69:-
Rödräka, chili, tomat, vitlök 88:-
Sotad lax, soja, avokado, sesam, sjögräs 84:-
Bakat ägg, chorizo, sabayonne, brynt smör, soja *** 57:-
Drumstick, bbq, puffat ris, sesam, fermenterad morot 69:-
Kalvtartar, tryffelpopcorn, äggula, dijon, gulbeta 84:-
Oxkind, ”chili”, chipotlecrisp, ananassalsa 88:-
Oxbringa, ”steam buns”, bbq-glace, picklad gurka, soja * 92:

.

Pizza

Utan tomatsås

Bianca - Smetana, rökt sidfläsk, västerbottensost, svamp, grönkål * 119:-
Grill - Grillad flank, parmesanost, mozzarella, rödlök, rostade pinjenötter *** 139:-

Med tomatsås

New York - Parmesan, mozzarella, pepperoni, salami, tryffel, ruccola *** 129:-
Penny Lane - Butternutpumpa, rostad vitlök, cashew, rosmarin *** 115:-
.

Sött

Kokospannacotta, passionsfrukt, sorbet, grillad ananas ** 69:-
Chokladcrème, havtorn, tjinuski, salt mandel, brownie *** 69:-
Sorbet 29:-
Tryffel ** 34:-

 

Kökets val

– en sexrättersmeny serverad blint 450:-

 


*Innehåller gluten
**Innehåller laktos
***Innehåller gluten och laktos

Är du allergisk? Fråga personalen så hjälper vi dig!

D10 Plock & Pizza Old

Vi rekommenderar fyra till fem rätter för att motsvara en ”vanlig” varmrätt. Dela gärna en pizza vid bordet och komplettera med smårätter.

.


Plockrätter

Ostbröd, aska, torkade oliver ** 48
Paprika Padrón, flingsalt 38
Croquetter, rökt ost *** 62
Sötpotatis fries med dipp 54
Marinerade oliver 38
Salta Marconamandlar 39
Ost, marmelad, knäcke ** 79
Charkuterier med picklat 77
Vill ni hellre att vi sätter ihop en plockbricka så rekommenderar vi "Matsalens plock" till följd av två till tre mellanrätter
Matsalens plock, hummus, bröd, skagenröra, chark, ost, oliver, chips *** 165 kr

Kött, fisk, skaldjur

Skagenröra, bröd *** 68 kr
Rödräka, chili, tomat, vitlök 88 kr
Hot wings, spansk peppar, blåmögelost 63 kr
Sotad lax, soja, avokado, sesam 84 kr
Råbiff, äggula, tryffelolja, picklad senap, kapris 84 kr
.

Vegetariskt

Majskolv, smör, tryffelmajjo, peccorino 48 kr
Grillad kål, citron, mandel, jalapeños 55 kr
Rödbetor, chèvre, honung, ruccola, cashew 55 kr
.

Pizza

Utan tomatsås

Rom - Sikrom, västerbottensost, fänkål, kapris, rödlök, citron * 189 kr
Bianca - Smetana, rökt sidfläsk, västerbottensost, svamp, grönkål* 110 kr
Prosciutto - Kronärtskockscrème, oliver, lufttorkad skinka, cocktailtomat, fänkål, vitlök * 129 kr

Med tomatsås

Sofia - Syrad morot, karamelliserad rödlök, getost, mozzarella * 110 kr
New York - Parmesan, mozzarella, pepperoni, salami, tryffel, ruccola * 129 kr
Carnita – Karré, smörrostad majs, syrad rödlök * 129 kr
.

Sött

Kolacrème, stekt sockerkaka, rosmarin hjortronmylta *** 69 kr
Grillad frukt, mint- & chokladsås, honung, glass ** 69 kr
Sorbet 29 kr
Crème brûlée, inkokt päron ** 65 kr
Tryffel ** 34 kr


*Innehåller gluten
**Innehåller laktos
***Innehåller gluten och laktos

Är du allergisk? Fråga personalen så hjälper vi dig!

Information: Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse. Genom att fortsätta surfa godkänner du detta. Läs mer

OK